每一年都有13亿吨食品被抛弃。（图片来历：Unspl迈博体育sah）

世界上数以百万计的生齿蒙受着营养不良的损害，但每一年都有13亿吨食品被抛弃。

结合国粮农组织提出了一系列简单且有用的体例，帮忙削减食品华侈。

这些方式包罗采办“丑恶”的蔬果、从头清算冰箱等等。

年夜部门人在每周例行购物时城市偶然采购过量的食品，最后只好把蔬菜忘在冰箱最下面，任由其腐臭。可是良多人没成心识到的是这个问题的遍及性：每一年都有年夜约13亿吨出产出来供人们耗损的食品被华侈失落——而这原本可以喂饱全球受饿的人。

活着界经济论坛本年发布的《全球风险陈述》中，食粮危机被认定为一项首要风险。新冠肺炎年夜风行下，餐馆闭店，供给链被打乱，危机进一步加重。

食品华侈（图片来历：结合国粮农组织）

世界上第一个“国际食粮损掉和华侈问题宣扬日”（2020年9月29日）将会呼吁大师步履起来，集中气力削减食品损掉和华侈。全球还百万计的生齿蒙受着营养不良的熬煎，结合国粮农组织提出了一系列简单且有用的方式，帮忙人们改变本身的习惯：

只采办本身需要的工具。列出清单并遵照清单。

不要“轻视”。采办“丑恶的”或是外形不法则的蔬果，它们质量也一样好，只不外看起来有点纷歧样而已。

查抄冰箱。在1-5摄氏度的情况中保留食品能包管最年夜限度的新颖度和贮存时长。

先买先吃。当你清算冰箱时，把之前买的产物放在前面，新买的放在后面。

理解保质期的概念。“保质期”是指在此刻日前食品不会变质，“最好尝鲜期”是指在此刻日前食品质量最好，可是在此刻日以后也还可以食用。

不要随意抛弃。把剩菜留给下一餐，或是混进另外一道菜里。

将过剩的食品送给他人。

2018年的一项研究猜测，2030年之前，食品华侈可能会激增到食品出产的三分之一，20亿吨食品将会被扔进垃圾桶。结合国则设立了一个方针，在此日期前将食品华侈削减一半。

（编纂：Frank）